Veganes Rührei / Tofu Scramble
Zutaten
- 300g Tofu
- 1/4 TL Schefelsalz/Kala Namak (gibt es online)
- 2 EL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kurkuma
- 50ml Wasser
- Öl zum anbraten
- optional: Hefeflocken/andere Gewürze
- optional: Gemüse/Zwiebeln/Knoblauch
Benötigte Geräte
- Pfanne + Herd oder ähnliches (zum anbraten)
Minimaler Abwaschaufwand
- 1 Gabel
- 1 Pfanne
Minimaler Zeitaufwand
- 5 min Tofu zerdrücken
- 5 min anbraten
Zubereitung
- Zerkrümle/Zerdrücke den Tofu mit einer Gabel.
- Mische alle anderen Zutaten mit dem Tofu.
- Gib Öl in die Pfanne und brate den Mix bis zur gewünschten Textur an.